Superfood – wirklich super gut?

Quinoa, Chia-Samen und Goji-Beeren: Was so exotisch klingt zählt zum Superfood und liegt derzeit stark im Trend. Diese Lebensmittel aus fernen Ländern sollen besonders gesund sein und sogar vor Krankheit schützen. Das versprechen jedenfalls die Vermarkter. Stiftung Öko-Test kommt zu einem anderen Ergebnis: Die teuren Superfoods seien gar nicht so vitaminreich wie versprochen. Auch Agrarwissenschaftler … Weiterlesen …

4. Christlicher Medienkongress startet

Vom 14.-16. Januar findet in Schwäbisch Gmünd der 4. Christliche Medienkongress statt. Die Medien und auch die Nutzung der Medien verändern sich von heute auf morgen. Damit ändert sich auch die Art und Weise, wie Medien selbst gemacht werden. Unter diesen Voraussetzungen soll der christliche Medienkongress eine Plattform für erfolgreiche Best Practice Modelle im Zeitalter … Weiterlesen …

Wo kirchenmusikalisch die Hardware zur Software passt

Eine Stadt mit 60.000 Einwohnern macht Furore unter Freunden der Kirchenmusik. Das Thema des 25. Festivals Europäische Kirchenmusik Schwäbisch Gmünd, “Feuer und Flamme”, spiegele sich “täglich in den Augen des Publikums, der Künstler, aber auch der Förderer und der Macher”, schwärmt Intendant Klaus Stemmler. Ralf Häcker, Leiter des Kulturbüros der Stadt Schwäbisch Gmünd (Baden-Württemberg), bringt … Weiterlesen …

Wenn ein alter Hund bellt

Koch meint… Am 1. Januar hat das neue Jahr begonnen. Ein paar Tage später bin ich 60 geworden. Zu diesem Anlass haben mich viele Glückwünsche erreicht, unter anderem diese Karte hier: „Happy Birthday! – Lieber Herr Koch, alles Gute zum 70. Geburtstag!“ Seither bin ich fertig mit der Welt. Wenn auch nicht mehr so ganz, … Weiterlesen …